プロとアマチュアの境目が分かりにくい業界にいるマスターです。マニアックかマニアックでないかで分けるのがよいかもしれませんね。変態か変態でないかでもよいかもしれません(笑)さて今日の抜栓情報は話題のスプリングバンク系の2本です。
☆ロングロウ レッド15y ピノノワールカスク(51.4%)
☆スプリングバンク ローカルバーレイ10y(51.6%)
過去のリリースものに比べ価格が大幅にアップしましたが、味わいはどんなものでしょうか。早速飲んでみましょう。
(ロングロウ)
・ピートスモーク、ヨード、丁子、バニラ、カステラ、ドライクランベリーの香り。
・スモークチップ、ブラックコーヒー、蜂蜜、シリアル、ブランブルジャムの味わい。
・バーボンカスクのバニラな甘みとピノノワールカスクのベリーな酸味、余韻のスモークが次々と現れる賑やかな味わい。昔の硬派なロングロウを知る者には、ベリーな要素をロングロウに感じる不思議さが新しい。
(ローカルバーレイ)
・バニラ、オレンジピール、アプリコット、レーズン、コーヒー豆、少し油粘土の香り。
・バニラクッキー、高カカオチョコ、塩キャラメル、デーツ、ピートスモークの味わい。
・お馴染みのベルグラビア種大麦100%使用のバーボンバレル10年熟成ということで、期待通りというか、今回も期待以上の味わいです。前回のローカルバーレイ(55.6%)に比べ、度数が少し下がった(51.4%)が、味わいの印象としてはスプリングバンクのお手本と言っても過言ではない出来栄えに仕上がっています。
少し前に紹介したキルケラン2種と共に、モルトファン必飲のシングルモルトではないでしょうか。前回分のローカルバーレイやロングロウレッドもまだ少し在庫がありますので、飲み比べも是非検討していただけると幸いです。
それでは本日も朝3時まで(最終入店2時)お待ちしております♪ 後ほどお会いしましょう!
=マスター=