こんばんは!最近ネタで600円台の量り売りワインを買って、そのあまりの味気なさにたまには良いワインを飲まんといかんと思ったマスターです。前振りは置いといて、今日は良いワインの空き樽で熟成したカリラちゃんです。
☆カリラ2011・グランヴァンエクスプレッション・マルゴーカスクフィニッシュ
前回も大好評だったグランヴァンカリラシリーズの一本です。同じようなのが何本か出てると思いますが、マルゴーカスクで追加熟成のは今回で2回目だったと思います。シリーズでは一度だけポイヤックカスクもあった気がします。すみません雑な知識で(^_^;)
バーボンバレルで5年熟成後、マルゴーの1級シャトー樽で2年間追熟した7年熟成です。前回のが1年追熟の6年だったので、今回の方が色も濃くて、見るからに赤い色合いをしています。
香りはカシスやブドウなどの黒い果実と、ヨード香、ピートスモークの混ざった複雑な香り。味わいは、ベリーに磯っぽいピートスモークがまとわった期待通りの味わいです。余韻は樽由来のバニラ感と強めのアルコール感からくる辛みが、ブドウと樽由来のタンニンでまとめられてスルッと飲めてしまいます。明らかに前回のマルゴーカスクより進化した味わいに仕上がってます。
それでは本日も、ドリフのように手ぐすね引いて待ってます。営業時間: 朝3時まで。(ラストオーダー2時)好評の「お得なボトルキープキャンペーン第2弾」もお見逃しなく!(9月末まで)
=マスター=